http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=-B8hILusYwM
“Las
empresas ecuatorianas exportadoras de palmito cuentan con certificaciones
internacionales como:
Certificación
HACCP internacional.
Aprobación
FDA de Estados Unidos.
Certificación
Kosher para Israel y Estados Unidos.
Certificado
otorgado por la BASC (Business Anti-Smuggling Coalition)”. (Perfil del palmito, CORPEI, (2009))
Actualmente las
exportaciones del palmito son en grandes cantidades hacia Argentina con una
cantidad de “3624,15” toneladas (Banco Central del Ecuador, (2011)
Ayúdanos llenando esta encuesta para poder diversificar y dar a conocer este maravilloso producto al mundo
Conociendo que el
palmito “es un producto de tipo "gourmet", de alto valor monetario,
muy exótico que va dirigido hacia un consumidor consciente de la salud y que
busca experimentar con productos nuevos. El palmito posee un alto contenido de
fibra, hierro y calcio y carece de colesterol”, “el palmito ecuatoriano es un
producto muy apreciado en el mercado mundial por su excelente calidad, que
responde a elevados estándares tanto en la producción como en el proceso
industrial” (CORPEI, (2009).
Nuestro proyecto
beneficiará, a parte de mi persona por la realización del la exportación de
palmitos, también beneficiará a los productores, quienes serán recompensados
por su arduo trabajo, quienes día a día se esfuerzan para obtener ganancias.
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